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Pucce

Italienische Spezialität der Region Lecce, auch wenn die Pucce (Einzahl: Puccia) in Deutschland noch nicht so bekannt sind wie das Ciabatta. Die Pucce sind kleine runde Hefebrote, die es bei uns mit Tomaten, Zwiebeln, eingebackenen Oliven und Kapern gibt.
la Puccia (Seite auf italienisch)
Pucce Rezept (Seite auf italienisch)